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Le mot de la semaine 18 - les bières de la brasserie S'Humpaloch
Le 02 mai 2013 à 15h10 dans Le mot de la semaine | 3 commentaires
Le mot de la semaine 18, du 29 avril au 04 mai 2013 - les bières de la brasserie S'Humpaloch
Préparez l’été en commandant les merveilleuses bières de Jean-Jacques Hüpfel ! Après 10 ans de bons et loyaux services au sein de l’Ecomusée d’Alsace où il faisait découvrir le métier de brasseur, il a décidé de fonder en 2009 sa petite brasserie S’Humpaloch basée à Guebwiller. Il produit de façon artisanale trois types de bières. La blanche est fabriquée avec du blé. Elle est légère. La blonde est fruitée. Fabriquée avec du malt non torréfié, elle laisse ressortir les arômes du houblon. Du fait des malts torréfiés ajoutés, la bière ambrée laisse apparaître des arômes de caramel ! Les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique.Information importante à noter : Nous maintenons la livraison des paniers le jeudi 09 mai, jour férié. Pour les dépôts dans les entreprises ou les structures fermées ce jeudi férié, nous contacterons chacun d’entres-vous pour trouver une solution afin que vous puissiez profiter de nos excellents produits !
Nous serons présents à la Foire Eco Bio de Colmar qui aura lieu du 08 au 12 mai 2013. Nous nous ferons un plaisir de vous rencontrer, et de vous proposer à la dégustation l’un de nos nombreux jus à base de fruits et légumes Bio !
N’hésitez pas à profiter de notre offre de produits que vous pouvez commander en supplément de votre commande habituelle ! Vous pouvez utiliser notre formulaire de gestion de paniers pour demander l'ajout permanent ou exceptionnel d'un ou plusieurs suppélments. Indiquez simplement votre demande dans le champs "votre message" en bas du formulaire.
| Liste des produits disponibles | Origine | Prix |
| Coulis de tomate (300 ml) | Chants de la Terre | 1,95 € |
| Jus de pomme (1 l) | Chants de la Terre | 2,20 € |
| Cornichons aigre-doux (660 ml) | Chants de la Terre | 3,50 € |
| Pomme de terre à chair ferme Laura | Allemagne | 1,90 €/Kg |
| Pomme de terre nouvelle (mi-ferme) | Grèce | 2,30 €/Kg |
| Farine (1 Kg) | Chants de la Terre | 2,00 € |
| Œufs par 6 | Roppentzwiller (Alsace) | 2,20 € |
| Huile d’olive extra-vierge Demeter (5 L) | Grèce | 55,00 € |
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De nouveau disponible !!! Bière blanche , blonde, brune (S’humpaloch) |
Guebwiller (Alsace) |
3,95 € |
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Commentaires
Je connais très bien cette brasserie dont vous faites référence, notamment la brasserie S’Humpaloch. En fait j’ai effectué mon stage d’intégration dans le milieu professionnel là-bas quand j’étais encore étudiante. Voir cet article fait remonter de nombreux souvenirs.
Perso, les produits que j’utilise sont uniquement bios. Cela me permet d’éviter les produits chimiques nocifs et d’assurer mes qualités alimentaires. Et, je pense que votre article répond parfaitement à mes attentes. Merci pour ce partage.
Est-ce vrai que la bière est moins forte que le vin ? Perso, je ne crois pas à cela, car il existe même des variétés de bière à plus de 60 % d’alcool, juste un verre peut nous faire pleurer.