Maraîchage en Bio-Dynamie à Colmar en Alsace

Le mot de la semaine 21 - En attendant les beaux jours !

Le 23 mai 2013 à 10h08 dans Le mot de la semaine | 0 commentaire
Avec des journées pluvieuses et des températures en dessous des moyennes saisonnières, la météo de la fin du mois de mai n’est pas très favorable au développement de nos beaux légumes ! ...

Il vous faudra donc un peu de patiente avant de recevoir des paniers exclusivement composés des légumes des Chants de la Terre ! Cependant, nous devrions bientôt pouvoir récolter les premiers ostergruss, choux-raves, fenouils, betteraves rouges issus de nos cultures de plein champ ! Gardons espoir !

Notre stock de farine est épuisé. Il faudra donc attendre la fin de l’année pour pouvoir bénéficier à nouveau de ce produit d’exception !

Préparez l’été en commandant les merveilleuses bières de Jean-Jacques Hüpfel ! Après 10 ans de bons et loyaux services au sein de l’Ecomusée d’Alsace où il faisait découvrir le métier de brasseur, il a décidé de fonder en 2009 sa petite brasserie S’Humpaloch basée à Guebwiller. Il produit de façon artisanale trois types de bières. La blanche est fabriquée avec du blé. Elle est légère. La blonde est fruitée. Fabriquée avec du malt non torréfié, elle laisse ressortir les arômes du houblon. Du fait des malts torréfiés ajoutés, la bière ambrée laisse apparaître des arômes de caramel ! Les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique.

N’hésitez pas à profiter de notre offre de produits que vous pouvez commander en supplément de votre commande habituelle !

Liste des produits disponibles Origine Prix
Coulis de tomate (300 ml) Chants de la Terre 1,95 €
Jus de pomme (1 l) Chants de la Terre 2,20 €
Cornichons aigre-doux (660 ml) Chants de la Terre 3,50 €
Pomme de terre nouvelle (mi-ferme) Grèce 2,30 €/Kg
Œufs par 6 Roppentzwiller (Alsace) 2,20 €
Huile d’olive extra-vierge Demeter (5 L) Grèce 55,00 €
De nouveau disponible !!!
Bière blanche , blonde, brune (S’humpaloch)
 
Guebwiller (Alsace)
 
3,95 €
 

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