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- Clara Reynaud : J’aimerais bien commander cette courgette ronde. Je n’ai jamais été fan de légumes, ...
- Clara Reynaud : Je voulais faire une déco de mon jardin avec des carottes. S’il vous plait, est-ce ...
Le mot de la semaine 22
Le 30 mai 2013 à 11h46 dans Le mot de la semaine | 3 commentairesLes effets sur nos productions sont multiples:
- pertes dues aux gelées
- durée de culture très allongées ( à commencer par les plants..)
- plantes peu vigoureuses
- pression des champignons ( du sol et de l’air) et autres ravageurs (vers, limaces..)très forte.
- forte tendance à la montée à graine (ostergruss, betterave, chou chinois, salades, fenouil)
Avec comme conséquences, une baisse en volume de la production sur toutes les cultures et une baisse de la qualité moyenne, quand ce n’est pas une perte sèche de la culture.
A cela s’ajoute un surcroît de travail ( pour soigner ce qui peut l’être) et un peu plus de stress que d’habitude.
Néanmoins, les cultures sont en place en plein champ et sous serre et la tendance dans l ‘équipe pour l’instant n’est pas au catastrophisme. Courage, humilité et sens de l’humour sont nos guides !
Le semencier pour qui nous multiplions des semences de carottes me confirmait « de Rome à Hambourg, c’est la galère pour tous les agriculteurs ». Ce qui m’amène aux fruits et à nos choix d’achat..
Les dilemmes sont nombreux : diversité, provenance, qualités, prix…
Nous sommes (Olivier, Dave, Tiphaine, Véronique et moi) en recherche du compromis le plus cohérent possible dans sa globalité.
Et nous comprenons que certains de nos choix ne seraient pas forcément les vôtres. D’autant plus que la qualité des produits change d’un arrivage à l’autre.
Si certains prix vous choquent, nous pouvons l’entendre et en tenir compte, et j’en profite pour réitérer notre demande de constituer un groupe d’une dizaine de clients volontaires pour échanger sur nos paniers.
Bien cordialement,
Guillaume.
Liste des produits disponibles en supplément | Origine | Prix |
Coulis de tomate (300 ml) | Chants de la Terre | 1,95 € |
Jus de pomme (1 l) | Chants de la Terre | 2,20 € |
Pomme de terre nouvelle (mi-ferme) | Grèce | 2,30 €/Kg |
Œufs par 6 | Roppentzwiller (Alsace) | 2,20 € |
Huile d’olive extra-vierge Demeter (5 L) | Grèce | 55,00 € |
De nouveau disponible !!! Bière blanche , blonde, brune (S’humpaloch) |
Guebwiller (Alsace) | 3,95 € |
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Commentaires
Mon beau père aussi travaille dans les champs. Et à chaque fois que je lui rends visite, on a l’habitude de regarder ensemble les ouvriers qui font leur travail. Perso, j’avoue que ce genre de métier n’est pas mon truc, c’est trop dur.
Depuis l’arrivée de cette pandémie, je trouve que le prix des fruits et légumes a complètement augmenté (même à 90 %). Peut-être, les paysans voulaient devenir riches en profitant de la situation.
Je voulais faire une déco de mon jardin avec des carottes. S’il vous plait, est-ce que je peux avoir une astuce venant de vous, car il existe beaucoup de choses à connaître si on veut avoir un résultat ?