Maraîchage en Bio-Dynamie à Colmar en Alsace

Pois mange-tout et petit-pois

Le 25 mai 2018 à 09h54 dans Produits de saison | 0 commentaire
 Miam, miam,…
La saison des petits pois et pois mange tout démarre !
N’hésitez pas à passer votre commande, la saison est courte !


 
Petit rappel pour cuisiner les mange-tout :
Comme son nom l’indique, tout se mange dans le pois mange-tout !
Préparer les pois mange-tout en les équeutant. Laver, égoutter et laisser entiers.
Chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu assez vif. Ajouter les pois mange-tout. Sauter, en brassant, 4-5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, mais croquants. Saler et poivrer. Servir et déguster !
 
 

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