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Chers clients,

On a essayé la danse du soleil, le chant d'Apollon et autre incantation divine pour quelques rayons de chaleur mais ce ne sera pas pour mai !

Malgré tout, les récoltes vont bon train et cette semaine, c'est le tour des premiers fenouils !

Ce bulbe blanc au goût anisé apportera de la fraicheur dans vos salades printanières. Il se cuisine cru ou cuit, il s'accorde très bien avec les poissons et les agrumes.

Découvrez une recette vitaminée et tout en couleur d'une salade de fenouil aux fruits !

Les petits nouveaux de la semaine !

L'ail frais, est plus doux et plus juteux que la variété sèche. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser l'ail frais dans les plats froids tels que les salades et les vinaigrettes. 

La courgette : on l'attendait, elle annonce le début des légumes d'été ! Elle se cuisine crue mais surtout cuite dans de nombreuses préparations. Elle est gorgée de 94% d'eau !

Pois Mangetout : Tout se mange !

Simplement les équeuter, les rincer, les blanchir et les passer sous l'eau froide pour conserver leur couleur verte. Ils se cuisinent froid en salade ou chaud.

C'EST VOTRE FÊTE LE 8 JUIN

Nous sommes ravis, vous êtes nombreux à être inscrit à la fête des clients le 8 juin prochain !

Les inscriptions sont désormais closes, cependant, si vous souhaitez participer, il vous est possible de nous envoyer un mail pour figurer sur la liste d’attente : paniers@chantsdelaterre.fr.

Les pains d'épices de Christine

Nature, à l'orange cette petite douceur est composée de miel, d'un mélange de farines de blé et de seigle, d'eau, de bicarbonate et d'épices (cannelle, anis vert, badiane, clou de girofle, muscade et cardamome). Ni lait, ni œufs dans cette recette, ce qui permet une bonne conservation du pain d'épices, une semaine à dix jours, idéalement dans un linge et au frais.  Il peut également facilement être congelé. 

Promo pack lait végétal

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, la boisson avoine soja est crémeuses. De par sa texture et son goût, elle remplace très bien le lait de vache. À boire nature, dans un bol de céréales ou dans des recettes sucrées ou salée, c'est tout juste si on remarque la différence...

Prix du pack de 8x1L

Avoine soja :12,50 € (1,56€/L)

Avoine 14€ (1,75€/L)

Riz, sans gluten 14€ (1,75€/L)

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Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63