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Chers clients,

Il est évident qu'avec cette météo, tout est bien vert !!

Cette semaine, nous avons récolté la première série d'HARICOTS VERTS !

Une nouvelle série de fenouil a également été récoltée ainsi que les premières tomates, attention elles sont disponibles en quantité limitée !!

Retrouvez toujours les magnifiques bouquets des champs dans vos paniers le vendredi ou chez nous au marché à la ferme !

FIERS COMME DES 

HARICOTS VERTS !

Comment les cuire ? 

• A l’eau bouillante : dans ce cas-là après cuisson, plongez-les dans l’eau froide et égouttez-les. Assaisonnez-les d’huile d’olive, de basilic, de parmesan, de poissons fumés, … 

• A la vapeur : A peine 5 à 10 min, afin qu’ils restent «al dente », à peine cuits, assaisonnez-les d’huile : noix, noisette ou courge, du soja, du beurre, un peu d’ail et du persil. 

• Sautés au wok : A feu vif, assez rapidement avec un peu d’huile, avec des oignons, des poireaux, de la viande d’agneau, une sauce aigre-douce, du gingembre, ou de l’huile de sésame.

Dites-le avec des fleurs !

Nous ne faisons pas que pousser des légumes dans nos champs !

Chaque Vendredi, Noémie et Sarah vous confectionnent de délicates compositions florales aux couleurs variées !

Elles s’occupent de la production complète : choix des fleurs cultivées, semis, désherbage, coupe puis assemblage… 100% fait maison.

Très appréciées des pollinisateurs, nos coins de fleurs bourdonnent de vie et d’activité…

Vous les trouverez sur notre marché à la ferme les vendredis de 9h à 19h et samedi de 9h à 13h. Où dans vos paniers si vous êtes livrés le vendredi.

Retour en images sur la fête !

C'était une première pour nous ! Merci pour vos nombreux retours positifs!

Vous rencontrer, vous accueillir chez nous pour vous remercier et vous faire déguster nos légumes sublimés par Louise et toute l'équipe.

C'était une belle soirée, en couleur, en musique et en sourires !

Retrouvez les photos de cette soirée !

Les pains d'épices de Christine

Nature, à l'orange cette petite douceur est composée de miel, d'un mélange de farines de blé et de seigle, d'eau, de bicarbonate et d'épices (cannelle, anis vert, badiane, clou de girofle, muscade et cardamome). Ni lait, ni œufs dans cette recette, ce qui permet une bonne conservation du pain d'épices, une semaine à dix jours, idéalement dans un linge et au frais.  Il peut également facilement être congelé. 

Promo pack lait végétal

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, la boisson avoine soja est crémeuses. De par sa texture et son goût, elle remplace très bien le lait de vache. À boire nature, dans un bol de céréales ou dans des recettes sucrées ou salée, c'est tout juste si on remarque la différence...

Prix du pack de 8x1L

Avoine soja :12,50 € (1,56€/L)

Avoine 14€ (1,75€/L)

Riz, sans gluten 14€ (1,75€/L)

Parrainez vos amis au panier !

Vous aimez le concept panier ?

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

FOOD TRUCK JAPONAIS
À LA FERME LES VENDREDIS

Sachiko et Jean nous régalent avec leurs bons plats japonais tous les vendredis de 11h30 à 13h30.

Retrouvez nos légumes dans leurs plats japonais !

Venez faire votre pause déjeuner aux Chants de la terre. Vous pouvez emporter votre repas ou déjeuner sur place au milieu des légumes !

À la carte : le menu du jour, des gyozas et des glaces maison (fraise et matcha)

On recrute  !

Pour compléter l'équipe, nous recrutons pour environ 30h/semaine : un(e) employé(e) polyvalent(e) en charge de la :

- Manutention-chargement de caisses de légumes et fruits

- Livraison et montage des marchés de fruits et légumes

- Livraison de paniers 

Renseignements et candidatures: paniers@chantsdelaterre.fr

03 89 41 90 63

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63