Recettes simples et savoureuses
Duo de haricots à l’ail et au persil
Équeutez, blanchissez 5-7 min à l’eau salée. Faites revenir avec un peu d’huile d’olive, de l’ail et du persil.
Salade tiède de haricots
Blanchis, puis mélangés avec une vinaigrette, quelques tomates cerises, oignons rouges et un œuf dur.
Poêlée haricots-pommes de terre
Cuisez les deux à l’eau puis sautez-les ensemble à la poêle avec des herbes fraîches.
Haricots façon « salade niçoise »
Idéal en été : thon, œuf, haricots, tomates, olives, vinaigrette.
