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Chers clients,

C’est la rentrée, et c’est aussi ce moment de l’année où les légumes d’été cohabitent avec les légumes d’automne.
Dans les paniers, on retrouve encore les couleurs et les saveurs ensoleillées des tomates, aubergines et poivrons, tandis que les premiers légumes de saison plus fraîche commencent à pointer le bout de leur nez 🍂

👉 Cette semaine, c’est aussi la dernière chance de profiter des concombres lisses 🥒 et du basilic 🌿, avant qu’ils ne laissent leur place aux plantations d’hiver, que nous commençons à installer sous abris.

Les poivrons prennent de belles couleurs et devraient arriver très bientôt !

LA POIREE

Comment les préparer ?

Séparez les côtes des feuilles vertes (elles ne cuisent pas de la même façon). Lavez bien, car la terre se cache souvent dans les côtes.

Cuisson des côtes

Coupez les côtes en tronçons de 3–4 cm et les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante salée pour les attendrir.

Cuisson et conseils :

Vive les tomates couleurs

Pour un festival de couleur pour vos salades !

Toutes les tomates sont maintenant disponibles. De la petite tomate cerise, rouge, jaune, allongée à la ronde classique sans oublier les spéciales : colorées et charnues,..

Pause formation pour Iris

Iris

Présente à nos côtés depuis de nombreuses années, Iris a débuté à la vente sur les marchés avant d’évoluer vers les ressources humaines. Aujourd’hui, elle gère avec rigueur et dévouement tout ce qui touche à la vie des salariés : feuilles d’heures, contrats, bulletins de paie, ainsi qu’un large éventail de tâches administratives indispensables au bon fonctionnement de l’entreprise.

Marie-Josée
Dotée d’un grand sens du détail et d’une rigueur exemplaire, Marie-Josée a intégré notre service comptable il y a un peu plus d’un an. Sa maîtrise technique et sa discrétion font d’elle un pilier essentiel de notre fonctionnement administratif et financier.

Merci !

Ces mots qui font chaud au cœur, merci Nadine pour ce touchant message 

Bonjour à toute l'équipe de Chants de la terre, 

Je prends enfin le temps pour vous remercier pour votre travail, pour les produits que vous nous proposez. Mais aussi pour votre gentillesse, votre disponibilité. Nous vous avons découvert il y a quelques années maintenant et nous sommes vraiment ravis de pouvoir manger des fruits et légumes locaux bio de saison.

Nous voyons ainsi les saisons dans notre assiette et cela nous pousse à faire des recettes différentes, à faire des mélanges auxquels nous n'aurions pas pensé. un grand merci. Nadine 

Rapportez les caisses !!

 L'été avec les colis nous utilisons plus de caisses que d'habitude, pensez à bien les rapporter sur le point de dépôt pour la bonne organisation des livraisons.

Merci pour votre collaboration.

DU MOBILIER SOLIDAIRE 

Venez admirer, tester et pourquoi pas commander le mobilier conçu à l'atelier de menuiserie d'Espoir de Colmar disponible aux Chants de la Terre.

Pour se prélasser…
Transat simple ou double, avec coussins en tissu déperlant. Résiste aux intempéries, parfait pour vos moments de détente au jardin .

L'atelier de menuiserie de l'association  Espoir propose tous travaux de fabrication, d'entretien, de réparation et d'aménagement. 

N'hésitez pas à les contacter avec vos projets !

Des bancs, des bacs à fleurs, des composteurs ....

ON RECRUTE !

Parrainez-vos proches !

C'est la saison des bonnes résolutions !

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63