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Chers clients,

Cette semaine, une nouvelle récolte : l'Ostergruss (salut de Pâques), appelé parfois radis chinois ou radis rosés de Pâques.

Il se consomme cru, râpé ou en rondelles, ou en salade composée avec d’autres légumes printaniers (betterave crue, carotte crue, ou avec du chou ou de la salade hachée assez finement). Le piquant diminue avec une vinaigrette de vinaigre de cidre et d’une pointe de miel. Vous pouvez y rajouter aussi des cerneaux de noix ou des raisins secs ou des morceaux de pommes.

LA NOUVELLE COMÉDIE MUSICALE de la Cie MUSE & CO

Vous aviez peut être été enchanté par la Cabane dans la forêt, retrouvez en avant première à la Foire Eco Bio la nouvelle création de David Zkitischwili réalisée par la Cie Muse & Co

Plus de 50 jeunes ont embarqué dans cette nouvelle aventure imaginée par David Zkitischwili.

Un nouvel univers, une nouvelle ambiance et surtout une créativité sans limite, inspirée de divers styles musicaux, qui vous laissera sans voix !

C'est la fête à Zimmerbach !

LIVRAISON 15 MAI

Les livraisons du jeudi 15 MAI seront livrés le mardi 12 mai aux mêmes lieux et mêmes horaires. 

Retour de la guinguette

A partir du vendredi 15 mai, nous vous accueillons pour un déjeuner sur herbe !

Hervé vous régalera de ses créations végétariennes et de saison à partir de 12h.

Buvette et restauration sur place toute l'après-midi dans les prés des Chants de la Terre ou couvert sous le bâtiment.

Les jolis bouquets de Sarah

Au chant des oiseaux et sous les premières lumières du printemps, Sarah nous apporte de jolis bouquets, cueillis au fil des champs et des serres, là où la terre s’épanouit entre fleurs et légumes.

Sarah, cultivatrice du beau !

Bouquet de saison, jonquille, anémone, narcisse,...

LA BRASSERIE D’ÉMILE

Avec l'arrivée des beaux jours, nous vous avons déniché une nouvelle bière locale fort sympathique !  Retrouvez sur notre boutique toute la gamme de la Brasserie d'Emile en petites bouteilles de 33cl.

On raconte que Bill Gates et Steve Jobs ont créé Microsoft et Apple dans leur garage, en Californie. Pour Hervé Legrand, c’est (quasiment) pareil. En octobre 2021, il a commencé à produire les bières de La Brasserie d’Émile dans son garage à Guebwiller.

La blonde de la Brasserie d'Emile, a été médaillée, une nouvelle fois, au concours international de Lyon 2026 !! 

Trois ans plus tard, en avril 2024, celui qui s’était lancé dans l’aventure en amateur a décroché deux médailles d’or au concours international de Lyon. Sa bière blonde au houblon mistral et son ambrée légère sont montées sur la plus haute marche du podium, face à quelque 200 bières produites dans une vingtaine de pays.

Hervé Legrand au côté d'Emile, l'image de la Brasserie. Son grand-père, paysan breton... bienveillant, discret et joueur chevronné de palet breton !

Bug boutique en ligne !

Nous sommes sincèrement désolés pour les bugs rencontrés ces dernières semaines, ils sont transmis au prestataire logiciel et devraient être résolus, on l'espère rapidement ! 

En attendant, vous pouvez utiliser notre ancienne boutique en ligne : 

Lien vers l'ancienne boutique

Nouveaux points de dépôts

TURCKHEIM

Vous pouvez désormais chercher votre panier les vendredis matins à Turckheim à côté de la pharmacie.

ÉCOLE MATHIAS GRUNEWALD

Vous pouvez désormais chercher votre panier les mercredis et les vendredis à l'école Mathias Grunewald.

Et si vous faisiez découvrir nos paniers à un ami ? 

Parrainez vos amis, proches ou collègues et faites-leur découvrir la fraîcheur de nos paniers bio.
💚 Pour chaque filleul inscrit, profitez de 20 % de remise sur le panier de votre choix !

Partagez le plaisir du bio et des légumes de saison ! 🥕🥬

PAUSE HIVERNALE de la Guinguette aux Chants de la Terre 

En attendant que les températures se radoucissent, Hervé fait une petite pause sur les repas de la guinguette du vendredi.

Mais pas d’inquiétude : les douceurs de Jeanne restent au rendez-vous ! Ses pâtisseries maison et ses cookies gourmands vous attendent toujours, parfaits pour accompagner un petit café.

Le P'tit Baz'art 
aux Chants de la Terre

Venez admirer, tester et pourquoi acheter les objets du P'tit Baz'Art d'Espoir  disponible aux Chants de la Terre.

KI generiert: Das Bild zeigt zwei Vögel an einem mit Erdnüssen gefüllten Futterspender, der an einem Baumzweig hängt. Beide Vögel sind dabei, sich an den Nüssen zu bedienen.

 

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63