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🍂 Chers clients 🍂

🎄 Noël, moment de joie et de partage, est pour nous l’occasion idéale de vous remercier sincèrement pour votre fidélité et votre confiance tout au long de l’année.

Votre soutien témoigne du plaisir que vous avez à déguster nos légumes.

 

Tout schuss sur le chou rouge 

Nous cultivons le chou rouge en plein champs il est récolté durant l’automne et le début de l’hiver puis stocker en chambre froide.

Laver le chou et enlever les feuilles extérieures. Couper le chou en quatre, ôter le trognon, laver les morceaux et couper-les en lamelles ou râper-les.

Il se cuisine cru en salade ou cuit avec différents assaisonnements et accompagnements. Limiter la cuisson à 12 minutes. Le chou rouge gardera sa couleur si vous ajoutez du jus de citron ou du vinaigre à l’eau de cuisson.

Robuste, le chou n’a pas besoin de conditionnement superflu, il se conserve 1 à 3 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Un peu d’exotisme avec cette salade croquante, aigre douce et parfumée aux cacahuètes !

LIVRAISON DES PANIERS NOËL

📦 Dernières livraisons de l’année : mardi 23 et mercredi 24 décembre

Si vous êtes habituellement livré le mercredi, ainsi que pour la tournée du vendredi à Sainte-Marie-aux-Mines, votre livraison sera avancée au mardi 23 décembre.

Si vous récupérez normalement votre panier le jeudi ou le vendredi, votre livraison aura exceptionnellement lieu le mercredi 24 décembre.

⏱️ Les horaires et les lieux restent inchangés, sauf indication contraire envoyée par mail pour certains points de dépôt spécifiques.

🛒 Les commandes sont à passer comme d’habitude avant le dimanche à minuit.

🎄 Après une semaine de pause annuelle, nous reprendrons les livraisons à partir du 7 janvier 2026.

PANIER CADEAU NOËL

Pour NOËL, un cadeau gourmand et responsable ! Offrez un panier de fruits et légumes bio pour vos proches et soutenez l’agriculture bio de proximité ! Pour tout nouvel abonnement, vous bénéficiez d'une remise de 20% sur le panier de votre choix.

Ne boudez pas le Kabocha !

Le kabocha est la courge japonaise la plus savoureuse, cette variété préférée au Japon pour les tempuras et les soupes d’automne. Sa chair dense et sucrée est plus goûteuse que celle de la courge orange classique. Elle se mange avec la peau (zéro gâchis).

Guinguette aux Chants de la Terre

Chaque vendredi midi (sauf indication contraire — suivez nos actus sur les réseaux 😉),
Hervé mijote un menu végétarien de saison, préparé avec nos bons légumes du moment.

Lasagnes, dhal, curry, gratin, salades, pizza, chili…
➡️ Chaque semaine une nouvelle spécialité gourmande !

Retrouvez tous les lundis sur les menus de la guinguette du vendredi sur les réseaux : 

🥕 Intolérances ou allergies ?
Pas d’inquiétude, il y a toujours une alternative adaptée !

👉 Pas besoin de réserver, sauf si vous venez avec toute la famille élargie 😄

HORAIRES : 11h30-14h

ADRESSE : 114 chemin du Lauch Werb COLMAR

 

🥚 🐣 PÉNURIE D'ŒUFS🐓🥚

Depuis plusieurs mois, il existe une pénurie importante d’œufs en France et en Europe. Malheureusement, la situation continue de se dégrader.

Pourquoi manque-t-on d’œufs ?

  • La demande augmente, mais la production française ne suffit plus.
  • En magasins, on constate jusqu’à 13% de ruptures, un niveau jamais vu.
  • En Europe, plusieurs pays producteurs comme l’Espagne et l’Allemagne ont été touchés par la grippe aviaire, ce qui a entraîné l’abattage de millions de poules.
  • En parallèle, les élevages passent progressivement à des systèmes sans cage, ce qui réduit temporairement la production.

Et maintenant ?

La situation ne devrait pas s’améliorer avant fin 2026, le temps que de nouveaux élevages soient opérationnels.

👉 Conséquence : il est possible que nous ne puissions pas toujours fournir des œufs dans les paniers.

Le P'tit Baz'art 
aux Chants de la Terre

Venez admirer, tester et pourquoi acheter les objets du P'tit Baz'Art d'Espoir  disponible aux Chants de la Terre.
KI generiert: Das Bild zeigt zwei Vögel an einem mit Erdnüssen gefüllten Futterspender, der an einem Baumzweig hängt. Beide Vögel sind dabei, sich an den Nüssen zu bedienen.

Parrainez-vos proches !
KI generiert: Das Bild ist eine Werbung für einen personalisierten Bio-Obst- und Gemüsekorb, der online bestellt und geliefert werden kann. Es betont die Flexibilität bei der Auswahl und Anpassung der Waren ohne vertragliche Bindung.

C'est la saison des bonnes résolutions !

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

 

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63