Chers clients 🌿
🌱 La saison des haricots bat son plein ! 🌱
Même si les équipes commencent dès 6 h du matin pour profiter de la fraîcheur, il est essentiel de se protéger du soleil. Et quoi de mieux que les grandes feuilles de haricots comme couvre-chef naturel ?
La cueillette de haricots se fait à la main, avec patience et minutie, afin de sélectionner uniquement les plus beaux légumes. C'est un travail exigeant mais gratifiant, qui nous permet de vous proposer des légumes frais, récoltés au rythme de la nature.
Cette année encore, les plants ont profité du soleil et des bonnes conditions pour offrir une belle récolte. Les haricots sont disponibles en quantité limitée pendant la saison, alors c'est le moment d'en profiter dans vos salades estivales, à la vapeur ou simplement sautés avec un filet d'huile d'olive.
En cette période de canicule, pensez à bien vous hydrater et à privilégier des repas légers et rafraîchissants. Les légumes et les fruits de saison sont vos meilleurs alliés : tomates, concombres, salades, courgettes, melons, pastèques ou encore fruits rouges apportent fraîcheur, eau et vitamines.
N'hésitez pas à les déguster crus, en salades colorées, en gaspacho, ou simplement bien frais pour profiter pleinement des saveurs de l'été.
Toute l'équipe vous souhaite de traverser cette période de chaleur en prenant soin de vous !
