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🍂 Chers clients 🍂

Le froid de cette semaine a fortement perturbé nos équipes et nos récoltes. Les –8°C de samedi ont malheureusement eu raison des radis blancs, qui resteront au champ. Heureusement, nous pouvons toujours faire le plein de fibres et d’antioxydants grâce au radis noir et au radis violet, parfaits pour une détox tout en douceur.

Vendredi soir, nous avons partagé un moment particulièrement émouvant autour de la projection du film Transmettre. Un immense merci à toute l’équipe de Terre de Liens Alsace, ainsi qu’à Francis et Maxime, pour votre présence chaleureuse et vos échanges enrichissants. Ce film nous invite à réfléchir au modèle agricole de demain. Aux Chants de la Terre, nous travaillons chaque jour à améliorer notre organisation afin de mieux nous adapter aux défis et aux changements. 

OPÉRATION ST NICOLAS

Colis de St Nicolas 15€, comprenant :

- 2,5kg de clémentines

- 2 St Nicolas au chocolat au lait (65g pièce)

- Un morceau de pain d’épices à l’orange (200g)

LOT DE MANALAS

Boulangerie Kalaf et Badus

8€ les 4 pépites

7,20€ les 4 natures

PANIER CADEAU NOËL

Pour NOËL, un cadeau gourmand et responsable ! Offrez un panier de fruits et légumes bio pour vos proches et soutenez l’agriculture bio de proximité ! Pour tout nouvel abonnement, vous bénéficiez d'une remise de 20% sur le panier de votre choix.

MARCHÉ de NOËL DES CRÉATEURS

Le 12 décembre, les Chants de la Terre s’illuminent pour une journée placée sous le signe de la chaleur et de la créativité.
Offrez du sens : créations artisanales, saveurs locales, trésors uniques… chacun y trouvera son bonheur.

🥞 Sarah et Emma vous préparent des crêpes très gourmandes ! 

 🎶 Jean-Noël et Lukas vont nous régaler avec un nouveau programme musical ! 

🎨 Atelier sérigraphie offert pour tous ! 👕 Apportez vos T-shirts, torchons, pulls… et repartez avec vos créations personnalisées ! 

Le petit nouveau : le RUTABAGA

Le rutabaga, ce légume racine souvent oublié, est un vrai concentré de vitamines et de fibres ! 🥕💛
Douceur et goût légèrement sucré en font un allié idéal pour les soupes, purées ou rôtis d’hiver. Il aide la digestion, soutient le système immunitaire et apporte une touche colorée et réconfortante à vos plats.

🥚 🐣 PÉNURIE D'ŒUFS🐓🥚

Depuis plusieurs mois, il existe une pénurie importante d’œufs en France et en Europe. Malheureusement, la situation continue de se dégrader.

Pourquoi manque-t-on d’œufs ?

• La demande augmente, mais la production française ne suffit plus.
• En magasins, on constate jusqu’à 13% de ruptures, un niveau jamais vu.
• En Europe, plusieurs pays producteurs comme l’Espagne et l’Allemagne ont été touchés par la grippe aviaire, ce qui a entraîné l’abattage de millions de poules.
• En parallèle, les élevages passent progressivement à des systèmes sans cage, ce qui réduit temporairement la production.

Et maintenant ?

La situation ne devrait pas s’améliorer avant fin 2026, le temps que de nouveaux élevages soient opérationnels.

👉 Conséquence : il est possible que nous ne puissions pas toujours fournir des œufs dans les paniers.

Guinguette aux Chants de la Terre

Chaque vendredi midi (sauf indication contraire — suivez nos actus sur les réseaux 😉),
Hervé mijote un menu végétarien de saison, préparé avec nos bons légumes du moment.

Lasagnes, dhal, curry, gratin, salades, pizza, chili…
➡️ Chaque semaine une nouvelle spécialité gourmande !

Et pour la touche sucrée 🍪, Jeanne régale vos papilles avec ses douceurs maison :
ses fameux cookies choco-noix de pécan, son carrot cake moelleux ou encore ses tartes aux fruits de saison.

🥕 Intolérances ou allergies ?
Pas d’inquiétude, il y a toujours une alternative adaptée !

👉 Pas besoin de réserver, sauf si vous venez avec toute la famille élargie 😄

HORAIRES : 11h30-14h

ADRESSE : 114 chemin du Lauch Werb COLMAR

 

Le P'tit Baz'art 
aux Chants de la Terre

Venez admirer, tester et pourquoi acheter les objets du P'tit Baz'Art d'Espoir  disponible aux Chants de la Terre.

Parrainez-vos proches !

C'est la saison des bonnes résolutions !

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

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Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63