Vous l'avez peut-être remarqué : les salades livrées cette semaine étaient un plus terreuses qu'habituellement.
En temps normal, nous les lavons dans notre balnéo de lavage : elles trempent d'abord dans un grand bain, puis passent sur un tapis équipé de plusieurs jets d'eau, ce qui permet d'éliminer efficacement la terre tout en préservant leur fraîcheur.
Malheureusement, notre balnéo est actuellement en panne et en attente de réparation. En attendant, nous lavons les salades au jet d'eau, une méthode qui reste soignée mais qui est moins performante pour retirer toute la terre.
Nous vous remercions pour votre compréhension et mettons tout en œuvre pour retrouver très vite notre qualité de lavage habituelle.
