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KI generiert: Das Bild zeigt gefällte Bäume, deren Stämme in Abschnitte gesägt am Boden liegen. Im Hintergrund ist eine ländliche Umgebung mit einem Traktor zu sehen.

Chers clients,

C'est parti ! La belle saison des récoltes continue avec la famille CHOUX !

Le chou pointu est un des premiers choux de printemps, tout doux et tout tendre ! Re découvrez le brocoli, le chou blanc et toujours le chou rave !

Les aromates se plaisent bien également en cette période, profitez-en pour aromatiser vos plats de coriandre, sarriette, persil, origan, basilic, menthe, romarin, thym,...

Le Chou pointu a pointé !

C’est le chou de printemps !

Sa saveur est légèrement sucrée et il est surtout plus digeste que les autres variétés de choux !

Se cuisine cru : couper de fines lamelles en salade avec quelques radis en rondelles, des carottes, quelques graines et une vinaigrette aux herbes.

KI generiert: Das Bild zeigt zwei Vögel an einem mit Erdnüssen gefüllten Futterspender, der an einem Baumzweig hängt. Beide Vögel sind dabei, sich an den Nüssen zu bedienen.

Se cuisine cuit : simplement revenu dans du beurre et un peu d’ail dans une poêle. Il se marie parfaitement avec du curry, du lait de coco ou autres épices pour en faire un accompagnement sympa aux saveurs asiatiques.

Promo sur les conserves du Phare d'Eckmühl

Gaëlle et Marion ont pris le large pour vous présenter les conserves du Phare d'Eckmühl en Bretagne.

Dès cette semaine, vous pouvez profiter d'une remise de 30 % sur 13 articles proposés à la boutique.

Les conserves du Phare d’Eckmühl sont reconnues pour leur engagement envers la pêche durable et l'agriculture biologique. Le Phare d’Eckmühl privilégie des poissons sauvages issus de pêches responsables ou d’aquaculture biologique, préparés avec des ingrédients certifiés bio. Les méthodes de pêche utilisées, minimisent l'impact sur les fonds marins et préservent la biodiversité.

LES ALÉAS DES RÉCOLTES

🙏 Merci de votre compréhension, et surtout de votre soutien. En acceptant les petites surprises des paniers, vous participez à une agriculture plus résiliente, plus humaine, et plus respectueuse de la nature.

Vous l’avez peut-être remarqué : certaines semaines, les paniers contiennent des légumes différents de ce qui était prévu. Cela fait partie de notre quotidien.

Nos cultures sont vivantes. Elles évoluent au rythme des saisons… et des nombreux imprévus qui jalonnent le rythme du travail de maraîcher.

La météo, les insectes, les maladies, les aléas humains… mais aussi la difficulté à anticiper précisément la maturité des cultures ou la quantité récoltée chaque semaine : tout cela peut nous amener à ajuster le contenu des paniers.

Malgré cela, notre engagement reste intact :
vous proposer chaque semaine des légumes bio, de saison, cultivés avec passion et sans produits chimiques.
Parfois cela signifie une petite surprise dans la composition du panier, mais toujours avec des produits sains, locaux et de qualité.

GUINGUETTE DES CHANTS DE LA TERRE

KI generiert: Das Bild zeigt zwei Vögel an einem mit Erdnüssen gefüllten Futterspender, der an einem Baumzweig hängt. Beide Vögel sind dabei, sich an den Nüssen zu bedienen.

Le vendredi, venez profitez d'un déjeuner sur herbe !

Hervé vous régalera de ses créations végétariennes et de saison de 11h30 à 18h. 

Jeanne prépare également de délicates et gourmandes pâtisseries.

Buvette et restauration sur place toute l'après-midi dans les prés des Chants de la Terre ou couvert dans le bâtiment.

Fraises d'Alsace !

Pour info, cette année, il n'y aura pas de fraises de nos champs.

La saison est lancée et les fraises sont déjà sucrées et parfumées. 

Vergers de Mathilde

(Helfrantzkirch)

FOIRE ECO BIO

Nous revoilà, fidèle au poste pour l'évènement incontournable de l'année : LA FOIRE ECO BIO !

Retrouvez-nous sur notre stand à l'entrée,du Hall TERRE nous serons ravis de vous proposer un jus frais de fruits et légumes ou encore nos plants potagers et toujours des légumes et des fruits de saison !

Livraison des paniers en mai !
Concerne les clients qui récupèrent les paniers le jeudi.

Comme pour les 2 jeudi fériés précédents, nous ne travaillerons pas le 29 mai. 
Votre panier habituellement livré le jeudi sera livré le mardi aux mêmes horaires de la même semaine, soit le 27 mai.

Parrainez-vos proches !

KI generiert: Das Bild ist eine Werbung für einen personalisierten Bio-Obst- und Gemüsekorb, der online bestellt und geliefert werden kann. Es betont die Flexibilität bei der Auswahl und Anpassung der Waren ohne vertragliche Bindung.

C'est la saison des bonnes résolutions !

Partagez votre expérience et parrainez vos proches, amis, collègues…

Aidez-les à changer leurs habitudes et bénéficiez pour chaque filleul inscrit, d'une remise de 20% sur 1 panier au choix. 

 

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63