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Avec l’arrivée du printemps, le cresson revient dans les paniers. Cultivé en pleine terre sous serre, ce petit bouquet de verdure aux feuilles tendres apporte une saveur fraîche et légèrement poivrée qui réveille les salades après l’hiver.

Fraîcheur printanière : découvrez le cresson de saison

Très riche en vitamine C, minéraux et antioxydants, le cresson est un véritable allié pour retrouver de l’énergie au changement de saison. Il se consomme le plus souvent cru, simplement en salade, mais il peut aussi parfumer une omelette, un sandwich ou un velouté printanier.

💡 Idée rapide : mélangez du cresson avec des pommes croquantes, quelques noix et une vinaigrette douce à l’huile d’olive. Une salade simple, fraîche et pleine de caractère !

FROMAGE DU JURA

Votre fromage est en route !
Il sera livré cette semaine dans votre panier. Merci de venir le récupérer rapidement à votre point dépôt.

Si vous n’avez pas de panier cette semaine, merci de nous préciser si vous souhaitez que votre fromage soit décalé à la semaine prochaine (semaine 12).

Début de la sève de bouleau

Maxime Lintz, notre producteur de la ferme Eau'dela, a effectué les premières saignées sur ses magnifiques bouleaux implantés au cœur du massif vosgien à Celles-sur-Plaine.

Poche 1.5L 16€ (10,66€/L)

Poche 3L 29€ (9.66€/L)

La sève de bouleau tire bénéfice de la terre gréseuse, riche en minéraux de ces forêts prisées par le gibier. La sève est prélevée en quantité infime de manière à ne pas endommager l’arbre (2% maximum de sa production de sève journalière).

Fin du marché de Turckheim

Nous vous informons qu’à compter du 20 mars, nous ne tiendrons plus de stand au marché hebdomadaire de Turckheim. Notre dernier marché aura lieu le vendredi 13 mars.

Nous remercions chaleureusement tous les clients du marché pour leur fidélité ainsi que la commune de Turckheim.

Rejoignez l'équipe maraîchage !

Nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et endurantes pour rejoindre notre équipe pendant la saison 2026.

👉 Travail agricole physique, en extérieur, par tous types de météo
👉 Les journées demandent de l’endurance, de la constance et un bon rythme de travail.

💪 Nous cherchons des personnes qui :

Ont une bonne condition physique
Sont capables de travailler plusieurs heures dans les champs
Sont rigoureuses, ponctuelles et fiables
Aiment le travail en équipe
Acceptent un travail répétitif et exigeant

🌾 Une expérience en maraîchage est appréciée, mais non obligatoire si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir.

Vos missions :

Désherbage manuel
Taille des cultures
Récolte de légumes
Travail en équipe sur une même tâche pendant plusieurs heures
Respect des consignes et maintien d’un rythme soutenu

🌿 Ce que nous offrons

Contrat saisonnier rémunéré
Travail en plein air
Équipe conviviale et dynamique
Expérience enrichissante en agriculture biologique

Et si vous faisiez découvrir nos paniers à un ami ?

Parrainez vos amis, proches ou collègues et faites-leur découvrir la fraîcheur de nos paniers bio.
💚 Pour chaque filleul inscrit, profitez de 20 % de remise sur le panier de votre choix !

Partagez le plaisir du bio et des légumes de saison ! 🥕🥬

PAUSE HIVERNALE de la Guinguette aux Chants de la Terre

En attendant que les températures se radoucissent, Hervé fait une petite pause sur les repas de la guinguette du vendredi.

Mais pas d’inquiétude : les douceurs de Jeanne restent au rendez-vous ! Ses pâtisseries maison et ses cookies gourmands vous attendent toujours, parfaits pour accompagner un petit café.