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Le pissenlit est de retour !  N'hésitez pas à passer votre commande sur la boutique. 

Vous retrouvez également dans tous les paniers du chou vert frisé de nos champs, ainsi qu'une idée originale pour le cuisiner, façon nem !

Dans les champs, les plantations se poursuivent avec les pommes de terre, les salades,...

Nous prenons également soin dans les serres des plants de légumes d'été.

Le pissenlit est une salade de printemps légèrement amère-piquante est très intéressante, elle contient de nombreux nutriments.

 Elle se consomme idéalement en salade, avec quelques lardons, croûtons et œufs mollets, mais nous vous invitons à tester une autre façon de la cuisiner : en la braisant accompagnée de patate douce !

Du côté des serres...

Plants de chou rave

Sous serre, les plants de tomates commencent vraiment à profiter de l’augmentation de la lumière et de températures plus douces. C’est une période clé pour leur développement.

Les salades se portent bien, dans quelques jours elles seront récoltées...

Sève de bouleau

Maxime Lintz, notre producteur de la ferme Eau'dela, a effectué les premières saignées sur ses magnifiques bouleaux implantés au cœur du massif vosgien à Celles-sur-Plaine.

Poche 1.5L 16€ (10,66€/L)

Poche 3L 29€ (9.66€/L)

La sève de bouleau tire bénéfice de la terre gréseuse, riche en minéraux de ces forêts prisées par le gibier. La sève est prélevée en quantité infime de manière à ne pas endommager l’arbre (2% maximum de sa production de sève journalière).

Rejoignez l'équipe maraîchage !

Nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et endurantes pour rejoindre notre équipe pendant la saison 2026.

👉 Travail agricole physique, en extérieur, par tous types de météo 
👉 Les journées demandent de l’endurance, de la constance et un bon rythme de travail.

💪 Nous cherchons des personnes qui :

• Ont une bonne condition physique
• Sont capables de travailler plusieurs heures dans les champs
• Sont rigoureuses, ponctuelles et fiables
• Aiment le travail en équipe
• Acceptent un travail répétitif et exigeant

🌾 Une expérience en maraîchage est appréciée, mais non obligatoire si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à vous investir.

Vos missions :

• Désherbage manuel
• Taille des cultures
• Récolte de légumes
• Travail en équipe sur une même tâche pendant plusieurs heures
• Respect des consignes et maintien d’un rythme soutenu

 🌿 Ce que nous offrons

• Contrat saisonnier rémunéré
• Travail en plein air
• Équipe conviviale et dynamique
• Expérience enrichissante en agriculture biologique

Et si vous faisiez découvrir nos paniers à un ami ? 

Parrainez vos amis, proches ou collègues et faites-leur découvrir la fraîcheur de nos paniers bio.
💚 Pour chaque filleul inscrit, profitez de 20 % de remise sur le panier de votre choix !

Partagez le plaisir du bio et des légumes de saison ! 🥕🥬

PAUSE HIVERNALE de la Guinguette aux Chants de la Terre 

En attendant que les températures se radoucissent, Hervé fait une petite pause sur les repas de la guinguette du vendredi.

Mais pas d’inquiétude : les douceurs de Jeanne restent au rendez-vous ! Ses pâtisseries maison et ses cookies gourmands vous attendent toujours, parfaits pour accompagner un petit café.

Le P'tit Baz'art 
aux Chants de la Terre

Venez admirer, tester et pourquoi acheter les objets du P'tit Baz'Art d'Espoir  disponible aux Chants de la Terre.

Paniers bio Chants de la Terre
114 Chemin du Lauch-werb
68000 Colmar
Tel : 03 89 41 90 63