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Agriculture Biologique
FR-BIO-01
Alsace (France)
Cassis
product photo for Cassis barquette 250g

Cassis barquette 250g

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#635
4,95 € / piece
5.5% VAT
class II

Info

Le cassis, fruit du cassissier, fait partie de ce que nous appelons les fruits rouges. Cette petite baie brillante et juteuse, très aromatique.

Utilisation
Le cassis -le plus noir des fruits rouges- s’utilise frais ou décongelé, dans les charlottes, les sorbets, les salades de fruits ou encore les tartes. Il permet aussi de préparer des coulis, des sirops et des confitures (le cassis, très riche en pectine, facilite la prise des gelées de fruits rouges).

Conservation
Le cassis se consomme rapidement après achat. Il se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 24 à 48 h. Pensez à sortir les baies 30 minutes avant la dégustation pour qu'elles récupèrent toute leur richesse aromatique.

associationAgriculture Biologique
certification authorityFR-BIO-01
originAlsace (France)
unitpiece
qualityFR-BIO-01

Origin

Alsace (France)
Alsace (France)