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Botanique :
Famille des Liliacées (plantes de lys) ;
Utilisation :
Les oignons jaunes sont le plus souvent préparés cuits, pour des soupes, des sauces, des ragouts, des tartes,...
Récolte :
Les oignons sont récoltés lorsque les feuilles jaunissent et sèchent. Ils sont récoltés à la machine et laissés quelques jours à sécher au champs. Après cela ils sont mis dans un hangar
spécial pour sécher et conserver tout l'hiver.
Conservation :
Les oignons peuvent être conservés longtemps dans un endroit sec et pas trop frais.
Association | Agriculture Biologique |
Autorité de contrôle | FR-BIO-01 |
Origine | Chants de la Terre |
Contenu | piece |
Qualité | FR-BIO-01 |