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Le pollen est récolté par les abeilles lors du butinage des fleurs et transporté sous forme de pelote sur leurs pattes arrière. C’est un élément indispensable dans leur alimentation car il
est leur seule source de protéines. Ne butinant qu’une seule sorte de fleurs par vol, les pelotes de pollen ont des couleurs différentes selon l’espèce botanique butinée par
l’abeille.
C’est aussi un produit diététique intéressant pour l’Homme. Très riche, le pollen est composé de protéines, d’acides aminés, de glucides, de fibres mais aussi de ferments lactiques, de
vitamines, de minéraux et d’autres molécules antioxydantes.
En consommer permet de lutter contre les fatigues passagères ou encore favoriser un bon transit intestinal. Lorsqu’il est consommé quotidiennement, il permet également la régulation de
l’appétit et empêchera donc la prise de poids.
Association | Agriculture Biologique |
Autorité de contrôle | FR-BIO-01 |
Origine | Alsace (France) |
Contenu | piece |
Qualité | FR-BIO-01 |