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Les pommes sont présentes toute l'année sur les étals, mais la meilleure saison pour croquer une pomme s’étend d’octobre à avril.
La cueillette s'étale de la fin août à la fin novembre, selon les variétés.
Utilisation
Bien lavée, la pomme se mange telle quelle, avec la peau, car celle-ci renferme beaucoup de vitamine C. Idem si vous la faites cuire au four. Toutefois, les vitamines disparaîtront en
partie (de 25 à 30 %).
Conservation
Si vous comptez les manger rapidement, conservez vos pommes dans un endroit frais et sec car, même cueillies, les pommes continuent de mûrir et perdent de leur saveur.
Association | Agriculture Biologique |
Autorité de contrôle | FR-BIO-01 |
Origine | Alsace (France) |
Contenu | piece |
Qualité | FR-BIO-01 |