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Agriculture Biologique
FR-BIO-01
France
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Purée d'Amande complète 700g

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#83654
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Classe commerciale II

Info

Purée d'Amande complète 700g

L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur.
Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur digestibilité, développe leur arôme, tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés.
Elles sont ensuite broyées à la meule et mises en pot.

ALLERGENES
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales.

Jean Hervé

AssociationAgriculture Biologique
Autorité de contrôleFR-BIO-01
OrigineFrance
Contenupiece
QualitéFR-BIO-01

Origine

France