Tablette chocolat noir 70% Pérou 100g

Au Pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale, concurrencée par les variétés modernes. Ils ont ainsi les moyens de relance ce cacao rare. Le cacao de Piura donne un chocolat doux aux notes subtiles de fruits rouges, avec une grande longueur en bouche.

COMPOSITION
pâte de cacao du Pérou°* 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°* cacao : 70% minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique * issus du commerce équitable (100% du poids total avec 93% SPP)

ALLERGENES
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten

MARQUE
Terra Etica