Tablette chocolat noir 72% 100g

COMPOSITION
Pâte de cacao (67.8%), sucre de canne°*, beurre de cacao°* Cacao : 72 % minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique * issus du commerce équitable (100 % avec 94 % SPP)

ALLERGENES
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten

ORIGINE
Nicaragua - Togo - Bolivie - Haïti - Côte d'Ivoire - Madagascar - Equateur - Guatemala -
Pérou - République Dominicaine
POURQUOI L'ORIGINE DE VOTRE TABLETTE PEUT CHANGER TEMPORAIREMENT ?
Le marché mondial du cacao traverse une crise sans précédent.
Les coopératives partenaires sont en tension, rendant les flux de livraison du cacao plus complexes. Nous devons
compenser ces approvisionnements incertains entre nos 19 coopératives.
Pour défendre nos projets de commerce équitable, nous réalisons des recettes temporaires jusqu'à ce que la
situation se stabilise. Le % de cacao demeure le même, et nous faisons tout notre possible pour conserver les notes
aromatiques de votre tablette.
Cette crise est directement liée aux effets du changement climatique avec de fortes pluies qui ont déclenché une
spéculation record sur les prix du cacao. Elle souligne l'urgence d'adopter des modèles plus durables: un cacao
cultivé en agroforesterie paysanne bio et issu du commerce équitable.
Cette fiche commerciale mentionne plusieurs origines pouvant être utilisées dans la fabrication de ce produit,
seules ou en mélange.
Contactez-nous pour plus d'informations: contact@terraetica.coop