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Retour à Chocolat & Gourmandises

Tablette chocolat noir 85% dMadagascar 100g

, Association: Agriculture Biologique
, Autorité de contrôle: FR-BIO-01
, Origine: Madagascar
Photo de produit pour Tablette chocolat noir 85% dMadagascar 100g
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#8291
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53,00 € / kg
5.5% TVA

Info

Au nord de Madagascar, la coopérative Lazan'ny Sambirano est née d'un mouvement paysan de 300 petits producteurs en 2001. Leur volonté est de valoriser leur terroir et leur savoir-faire de transformation de leurs fèves de cacao. Leur réussite collective est d'exporter eux-mêmes leurs fèves en évitant les grands collecteurs locaux. Ce cacao rare est typique de la vallée du Sambirano : il révèle de subtiles notes d'agrumes sans amertume.

COMPOSITION
Pâte de cacao de Madagascar°* (77.8%), sucre de canne°*, beurre de cacao°* Cacao : 85% minimum dans le chocolat ° issus de l'agriculture biologique (100 %) * issus du commerce équitable (100 % du poids total)

ALLERGENES
Peut contenir des traces de fruit à coques, sesame, lait Gluten

MARQUE
Terra Etica

AssociationAgriculture Biologique
Autorité de contrôleFR-BIO-01
OrigineMadagascar
Contenupiece
QualitéFR-BIO-01

Origine

Madagascar